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“秦云老太婆攤攤面”（重慶人簡稱“老太婆攤攤面”）經(jīng)過四代人上百年的技藝傳承，改革開放后的店鋪也經(jīng)過了二十多年的發(fā)展，如今能夠代表重慶小面上的“舌尖上的中國2”以及被評為重慶小面50強的第一名、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目、重慶老字號這些美譽，是和我們獨特的配方和秘方分不開的！

秦云老太婆攤攤面公司簡介：

重慶攤攤面餐飲文化有限公司是一家重慶小面加盟的餐飲公司。該公司主要從事餐飲管理咨詢，餐飲研究，推廣，企業(yè)營銷策劃和老太婆攤攤面品牌餐飲加盟連鎖的管理。旗下老太婆攤攤面歷經(jīng)20年的歷史，2015年1月6日，新的總店已搬至楊家坪華潤萬象城萬象美食街上。重慶攤攤面為了把重慶小面真正地帶向全國，已通過核心技術(shù)的傳授讓全國近三百家加盟店在當?shù)芈涞亻_花，讓全國的美食愛好者們在當?shù)鼐湍芷穱L到重慶小面！

公司下一步還準備在“速食面”以及其它快速食品領(lǐng)域有所發(fā)展，讓重慶小面走向全國，走向世界！該公司于2012年10月已通過重慶工立知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司向國家工商行政管理總局商標局申請注冊了“秦云老太婆攤攤”面的商標，商標注冊證號為11585037和11584980。因此“秦云老太婆攤攤”面的商標已受法律保護，違者該公司將追究相關(guān)的法律責任?！?a href="http://www.gbcjam.com/qyltpttm/company.html" target="_self">查看詳情】

秦云老太婆攤攤面品牌簡介：

“秦云老太婆攤攤面”這20年來只專注做幾種地道的重慶小面：麻辣小面、牛肉(牛筋)面、肥腸面、(豌豆)雜醬面。品種不在多而在精!真正的重慶小面，大多都是深藏陋巷，店面簡樸，但重慶人真正關(guān)心的是味道!因此對于重慶小面來講，味道才是王道，這也是重慶碼頭文化的精髓!

秦云老太婆攤攤面品牌大事記：

起源

20年前，廖婆婆在重慶市九龍坡區(qū)楊家坪建設(shè)廠家屬區(qū)內(nèi)的自家院壩里，支起了一個小面攤，20年后秦云讓老太婆攤攤面走向市場，成立了重慶攤攤面餐飲文化有限公司。

品牌

“老太婆攤攤面”原本沒有名字，但是被食客廣為流傳和接受 就有了老太婆攤攤面的品牌

歷程

1、經(jīng)營了20年的楊家坪建設(shè)廠家屬區(qū)老店，是“秦云老太婆攤攤面”起家的地方，

重慶小面50強 老太婆攤攤面居榜首

2、2009年重慶小面50強出爐　“老太婆攤攤面”居榜首

3、 被重慶市新聞網(wǎng)站聯(lián)盟評為“重慶小面50強第一名”；

4、 作為“重慶小面50強第一名”被中央電視臺紀錄頻道紀錄片 《嘿，小面》大篇幅推薦；

5、 老板秦云被中央電視臺金牌欄目《舌尖上的中國2》作為重慶小面的代表專門推薦；

6、2013就簽約入駐萬象美食城。

7、2014年11月初開始交付裝修，

8、2015年1月6日正式開張營業(yè)。

如今，重慶“秦云老太婆攤攤面”的老店面臨拆遷，重慶攤攤面餐飲文化有限公司也進入了全新的發(fā)展軌道。位于謝家灣輕軌站旁的萬象城萬象大道華潤小學正對面的新店已于2015年1月6日盛大開業(yè)！

2009年9月，“老太婆攤攤面”被《重慶商報》“重慶小面50強”第一名。隨后，重慶電視臺甚至中央電視臺的記者聞風而至，挖掘報道秦云靠勤勞和特色創(chuàng)業(yè)致富的故事，尤其是九套一部全面反映重慶小面的紀錄片“嘿小面”以及轟動全國的大型系列紀錄片“舌尖上的中國”的報道后，讓重慶小面被全國各地的人所熟。

秦云老太婆攤攤面品牌加盟優(yōu)勢：

1、選址建議：店面的選址，是創(chuàng)業(yè)的第一步，選對了店面的地址，才能讓你從此發(fā)展的更輕松，根據(jù)重慶秦云老太婆攤攤面的經(jīng)驗給加盟商提出選址建議。

2、裝修方案：店面的特色，需要通過裝修來填充，有著獨特的重慶特色個性，吸引更多的關(guān)注度，總部提供統(tǒng)一的招牌形象設(shè)計和裝修設(shè)計圖紙。

3、開業(yè)指導：開業(yè)之初，諸多的創(chuàng)業(yè)指導，也是總部會給予的，讓經(jīng)營事業(yè)更輕松，秦云老太婆攤攤面總部可派專人到店進行開業(yè)指導，讓投資商開業(yè)無憂。

4、經(jīng)營支持：完善的經(jīng)營模式，支持多多，投資商就算沒有足夠的經(jīng)驗，也可以快速盈利。經(jīng)營過程中提供技術(shù)支持，秦云老太婆攤攤面投資商可免費回總部深造和學習新產(chǎn)品。

5、區(qū)域保護：每一個地域之內(nèi)，開店都是有著一定的限制的，店面不能多，多了就會產(chǎn)生競爭，被保護區(qū)域內(nèi)不允許發(fā)展其他秦云老太婆攤攤面合作店，獨享豐厚回報。

1、考察申請階段：通過實地考察，到我們重慶萬象城總店看看味道怎么樣？生意怎么樣？還可以和店里穿黑色圍裙的徒弟了解教得怎么樣？如果各方面都覺得不錯的話，就可以到旁邊親子館三樓的辦公室來具體洽談，提出加盟申請并簽訂加盟協(xié)議書和授權(quán)書，繳納加盟費用5萬元;

2、學習實踐階段：就在我們重慶萬象城總店里進行專業(yè)學習，由舌尖上中國專門介紹的秦云老板親自全面指導。上午在總店進行動手實踐（最終我們總店顧客吃的都是你們親手制作的），下午在培訓室進行理論學習，周一到周五下午分別對原料產(chǎn)地、核心原料制作、涼菜配方、打料要點、收銀系統(tǒng)、操作流程等進行系統(tǒng)學習，周末專門分享全國成功加盟店（日營業(yè)額萬元以上）在“味道、選址、定位、管理、營銷、宣傳”等的經(jīng)驗，另外也把我們加盟商QQ群的公告、相冊、文件的使用進行系統(tǒng)的介紹。最后，所有環(huán)節(jié)考核通過后，發(fā)給帶有秦云肖像并加蓋私章的“徒弟出師證”。

3、選址階段：在當?shù)刈约哼x擇適合開面店的門面，門面方圓2公里（若為商圈則為1公里）范圍內(nèi)（駕車距離）不能有我們的其它加盟店（若是做了獨家保護的區(qū)域，整個保護區(qū)新的加盟商都不可以入駐），另外我們對經(jīng)營面積的建議是：70-120平方米比較理想，特別好的黃金位置較好不低于40平方米，進駐商場的美食城檔口則不受此限制；

4、裝修籌備：進行裝修及其他開業(yè)籌備工作——招聘員工、辦理營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等；總店提供“內(nèi)裝修效果圖、室內(nèi)專業(yè)設(shè)計圖紙、門頭設(shè)計、廚房平面布置圖、設(shè)備清單、宣傳海報”等幾十個專業(yè)源文件供加盟商免費使用；

5、開業(yè)階段：選擇吉日開張（如需派專人到店進行開業(yè)指導需要另外交納費用）；

6、后續(xù)經(jīng)營指導：在經(jīng)營過程中出現(xiàn)任何技術(shù)問題，加盟商都可以在QQ群以及通過電話等方式取得總部的指導和支持；另外對于加盟商來說，今后回總店深造和學新產(chǎn)品均是免費的；

7、加盟商今后開分店，地址經(jīng)過總部審核后，需再交納新的加盟費2.8萬元并簽訂新的加盟協(xié)議書和授權(quán)書。

1、本人身體健康，有從事秦云老太婆攤攤面的信心和熱情；

2、認可并接受秦云老太婆攤攤面的發(fā)展策略，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人；

3、提供合法身份證，以便秦云老太婆攤攤面總部建立真實的檔案；

4、執(zhí)行和遵守秦云老太婆攤攤面的各項經(jīng)營管理體系；

5、具有獨立法人資格或經(jīng)濟實力較強的自然人；

6、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽；

7、具備一定的市場敏感度，且能夠全身心投入到秦云老太婆攤攤面經(jīng)營中；

8、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的經(jīng)營風險。