近日，被譽為“米飯快餐行業(yè)風向標”的2025米飯快餐產(chǎn)業(yè)大會在上海圓滿落幕。作為國內(nèi)規(guī)模較大、影響力較廣的米飯快餐領域盛會，本次大會匯聚了300余家頭部品牌、20余位行業(yè)權(quán)威專家，共同探討產(chǎn)業(yè)變革趨勢與未來十年發(fā)展路徑。
在“健康化、數(shù)字化、協(xié)同化”的產(chǎn)業(yè)升級浪潮中，樸大叔拌飯憑借其千店規(guī)模、創(chuàng)新模式及行業(yè)貢獻，斬獲“年度影響力品牌獎”。
千店規(guī)模背后的“家盟文化”：加盟商存活率超95%
樸大叔拌飯CEO劉大治在大會主題演講中披露品牌發(fā)展密碼：以“家盟文化”為核心，構(gòu)建極致盈利模型驅(qū)動規(guī)?；鲩L。截至2025年11月，樸大叔全國門店突破1200家，累計簽約門店超2500家，覆蓋全國230余個省市，2年綜合存活率高達95%，其中37%的加盟商選擇開設2家以上門店，形成“開一店成一家，成一家?guī)б黄钡牧夹陨鷳B(tài)。
劉大治強調(diào)：“我們不僅是品牌與加盟商的合作關(guān)系，更是‘家人’般的共生共贏?！蓖ㄟ^“家盟文化”，樸大叔以極致性價比產(chǎn)品、全時段消費場景及精準價格帶定位，打破傳統(tǒng)快餐局限。例如，其招牌石鍋拌飯累計銷量突破1700萬份，鹽蔥松板肉石鍋拌飯上市10天銷量超10萬份，超大脆皮手槍腿石鍋拌飯單日熱銷破萬份，復購率不斷上升。22-28元的客單價覆蓋全場景消費需求，讓“一人食、家庭餐、聚會檔”均能找到高適配選擇。
降本30%+12大扶持：以“真金白銀”護航加盟商
面對行業(yè)成本攀升與市場競爭加劇的雙重挑戰(zhàn)，樸大叔拌飯推出“輕資產(chǎn)、重扶持”的加盟政策，通過供應鏈優(yōu)化與數(shù)字化管理實現(xiàn)門店營建成本直降30%。以40㎡標準店型為例，加盟商僅需25萬元即可開店，同品類1家營建成本，可以開3家樸大叔拌飯店。
同時，品牌推出“12大扶持+7大補貼”政策，涵蓋選址評估、營建設計、員工培訓、帶店指導、外賣運營、營銷推廣等全生命周期服務，并針對統(tǒng)配運費、開業(yè)營銷、降本統(tǒng)裝等環(huán)節(jié)提供專項補貼。
年度影響力品牌獎：以創(chuàng)新定義行業(yè)未來
在大會頒獎環(huán)節(jié)，樸大叔拌飯憑借“規(guī)模、模式、文化”三位一體的行業(yè)影響力，從數(shù)百家品牌中脫穎而出，榮獲“年度影響力品牌獎”。行業(yè)專家指出：“樸大叔不僅以千店規(guī)模重塑拌飯格局，更通過‘家盟文化’與極致盈利模型，為行業(yè)提供了可復制的規(guī)模化發(fā)展范本，推動產(chǎn)業(yè)從粗放擴張轉(zhuǎn)向高質(zhì)量增長?！?/p>
展望黃金十年：做中國拌飯的“長期主義者”
“米飯快餐是民生剛需，但民生不等于低質(zhì)?！眲⒋笾伪硎?，“未來十年，樸大叔將繼續(xù)以‘家文化’為根基，深化產(chǎn)品研發(fā)、數(shù)字化運營升級及產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新，讓每一碗拌飯都承載著對消費者的承諾、對加盟商的責任，以及對行業(yè)的敬畏?！?/p>
此次獲獎，標志著樸大叔拌飯已穩(wěn)固其在全國拌飯領域的頭部地位，成為行業(yè)標桿式存在。在米飯快餐產(chǎn)業(yè)邁向“黃金十年”的關(guān)鍵節(jié)點，樸大叔正以持續(xù)創(chuàng)新為引擎，深度參與行業(yè)標準制定與生態(tài)共建，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。
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