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劉記大舞臺肘子是咸陽劉記餐飲有限公司旗下品牌，背景歷史悠久，前身可追溯到清朝，擁有百年歷史。創(chuàng)始人陳菲祖上是滿族鑲藍(lán)旗旗人，曾授命為皇家御廚，咸豐時期曾就職于承德驪宮，擅長烹制滿族人喜愛的各式醬肉，來承德避暑的皇親國戚們都對此御廚烹制的醬肘子贊不絕口，其先祖曾因此備受封賞，名聲便在廣為流傳。

劉記大舞臺肘子公司介紹：

咸陽劉記餐飲管理有限公司旗下品牌劉記大舞臺肘子還推出醬牛肉系列，色澤醬紅油潤光亮，肉質(zhì)緊實醬香濃郁咸淡適中，酥嫩爽口不硬不柴。劉記大舞臺肘子品牌經(jīng)過多年的歷練，在市場上面具有占有自己的一席之地，美譽度相對而言也是高于同行業(yè)，公司以傳承美食文化，匠心打造互聯(lián)網(wǎng)時代餐飲連鎖品牌為理念。【更多詳情】

劉記大舞臺肘子品牌介紹：

劉記大舞臺肘子，京味兒十足，6㎡即可開店，2-3人輕松經(jīng)營，從選址到營業(yè)總部貼身服務(wù)!劉記大舞臺肘子，老北京的味道，連外地人吃了就決口稱贊，美味誘惑難以抵擋，劉記大舞臺肘子，厚德承，醬香滿天下，一口鮮香嘗盡歷史滋味，劉記大舞臺肘子自清朝研發(fā)，歷經(jīng)數(shù)代改良，廣受市場好評。劉記大舞臺肘子是一家集生產(chǎn)基地、品牌營銷、門店連鎖為一體的綜合性創(chuàng)立餐飲連鎖企業(yè)。

劉記大舞臺肘子，綠色食品，健康營養(yǎng)少鹽，色澤紅亮肉肘酥爛，鹵汁如膠味道香濃，營養(yǎng)豐富增加皮膚彈性養(yǎng)顏美容。劉記大舞臺肘子的豬蹄中富含膠原蛋白，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。重要的實踐和經(jīng)驗，加盟商開的不僅是一家加盟店，更是一個學(xué)習(xí)經(jīng)營知識，成為營銷大師的途徑。劉記大舞臺肘子，您不可錯過的創(chuàng)業(yè)好項目。

劉記大舞臺肘子品牌故事：

雖然經(jīng)過戰(zhàn)亂的洗禮，但是醬肘子的配方還是被完整保留了下來，從此便僅用于宗族聚會、府內(nèi)喜宴等場合才烹飪制作。而旗人重男輕女，禮節(jié)繁多，從此醬肘子的配方便全權(quán)交由組內(nèi)女眷打理，流傳至今。直到第五代傳人，也就是劉記大舞臺肘子的創(chuàng)始人陳菲，為了更好的傳承地道北京特色美食文化，便把祖?zhèn)靼倌甑尼u肘子配方發(fā)揚光大，一手創(chuàng)辦了劉記大舞臺肘子品牌連鎖店。

目前，劉記大舞臺肘子已在全國開設(shè)了九十余家分店。劉記大舞臺肘子加盟，強大總部全程扶持，沒有經(jīng)驗沒關(guān)系，核心技術(shù)總部培訓(xùn)迅速學(xué)會，不會經(jīng)營也沒關(guān)系，選址立店總部專業(yè)分析，營銷經(jīng)營駐店指導(dǎo)，幫助加盟商順利開業(yè)。劉記大舞臺肘子不光是理論，秉持著提供專業(yè)省心服務(wù)、美味健康產(chǎn)品、新媒體宣傳推廣方案為宗旨而快速發(fā)展。

劉記大舞臺肘子堅持傳統(tǒng)工藝，不忘初心，用匠心、良心還原老北京味道。做有溫度、有態(tài)度的醬肘子，讓北京不止有烤鴨還有劉記大舞臺肘子。

劉記大舞臺肘子厚德承百年，醬香滿天下，一口鮮香嘗盡歷史滋味，劉記大舞臺肘子自清朝研發(fā)，歷經(jīng)數(shù)代改良，現(xiàn)在由北京晨依餐飲投資管理有限公司重新包裝推出，廣受市場好評。

1、風(fēng)險低：劉記大舞臺肘子餐品消費人群覆蓋面廣，老人、小孩、年輕人都是消費主力，深受各類消費者的喜愛，市場競爭力明顯。

2、回報快：門店面積要求低，大小門店都可加盟，低投資，風(fēng)險小，連鎖品牌，市場認(rèn)可度高，經(jīng)營簡單。

3、出品快：標(biāo)準(zhǔn)化運作模式，程序化操作手法。半成品原料供應(yīng)，確?？谖督y(tǒng)一，出餐效率大大提升。

4、配送齊：全套完善的生產(chǎn)、研發(fā)、物流配送體系，全程標(biāo)準(zhǔn)化運作。原輔料由劉記大舞臺肘子總部配送到店，省心省力。免二次返工，降低技術(shù)門檻。

5、周期短：整體投資小，回報時間短，標(biāo)準(zhǔn)化、模式化運營，品牌深入人心，讓消費者吃的放心，讓創(chuàng)業(yè)著賺的開心。

6、營養(yǎng)全：劉記大舞臺肘子餐品因為其口味獨特，食材新鮮，很受消費者的青睞。因此有著廣闊的市場前景。

7、省開支：投資小，回報大，一省裝修，新店面設(shè)計，裝修簡約有味道，省錢不省感覺；二省開支，操作簡單，省工資，設(shè)備節(jié)能，省費用；三省空間，廚房面積合理利用，空間大大提升。

1、加盟咨詢（電話、網(wǎng)站留言、來訪）；

2、提交申請表并進行咨詢登記；

3、雙方初步面談、品嘗，劉記大舞臺肘子總部提供加盟資料；

4、簽訂《加盟意向書》，并繳納資格定金；

4、加盟市場的考察及選址確認(rèn)、評估；

5、簽訂《特許合作合同》并提供管理資料；

6、開業(yè)計劃的擬定：

a、開業(yè)物配清單的確定；物資配送；

b、營建規(guī)劃及店面設(shè)計；店面裝修施工，人員招募及培訓(xùn)；

7、支持人員及物資到位；

8、試營業(yè)；

9、正式營業(yè)；

10、營運督導(dǎo)支持。

一、良好的商業(yè)判斷能力和以往在事業(yè)和生活中的成功史

二、為人誠實和良好人際關(guān)系能力

三、具有企業(yè)家的精神和強烈的獲得成功的愿望

四、具有強烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團隊有貢獻的人

五、具有管理能力和激發(fā)、訓(xùn)練和人員發(fā)展的能力

六、具有管理財務(wù)的能力