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1994年12月米旗食品公司在西安成立了，主要生產(chǎn)銷售蛋糕、面包、月餅、中西式糕點。

1994年12月，米旗公司引進上海先進的餅店經(jīng)營模式，開始以建立連鎖專賣店，打造自由銷售渠道，產(chǎn)品經(jīng)營范圍由單一的蛋糕產(chǎn)品擴展到生日蛋糕、面包、西式糕點，從而形成了以生日蛋糕為龍頭產(chǎn)品的新的產(chǎn)品線。

“米旗”品牌的推出及餅店的經(jīng)營模式在西北焙烤行業(yè)創(chuàng)造了多項第一：第一家給生日蛋糕冠以品牌；第一家進行連鎖專賣；第一家進行開架自選銷售；第一家進行CI整體形象設(shè)計；第一家在電視、報紙等媒體上做廣告宣傳。正是有了以上的第一，米旗才得以快速發(fā)展。

1994年，與上海老城隍廟食品廠在月餅生產(chǎn)上的技術(shù)合作，使米旗在月餅市場上嶄露頭角，今后幾年為使月餅成為米旗銷售、利潤貢獻較大的產(chǎn)品線打下基礎(chǔ)。

1995年，在西安迅速擴張，一年內(nèi)新建10余家專賣店，使米旗蛋糕成為生日蛋糕的代名詞。

1996年6月，經(jīng)過全國東北、西北、華北、華中、西南市場的考察，決定在東北哈爾濱開設(shè)第一家外地子公司，1996年6月18日正式開業(yè)。

1998年10月，北京公司開業(yè)。

1998年9月，米旗月餅榮獲中國焙烤食品糖制品協(xié)會與輕工業(yè)部聯(lián)合評定的“中國名牌月餅”稱號，標志著米旗品牌全國化的開端，成為米旗一個新的里程碑。

1999年5月，長春公司開業(yè)。

2002年3月，米旗公司邁出垂直經(jīng)營的第一步，成立了太氏食品廠，以生產(chǎn)米旗月餅餡料為開端，使高品質(zhì)經(jīng)營理念進一步拓展和延伸。

2002年3月，米旗公司成功邁出策略聯(lián)盟的第一步，成立米旗冷飲公司，使米旗產(chǎn)品線進一步延伸。

2002年6月，西安米旗、哈爾濱米旗通過了ISO9001質(zhì)量體系認證，標志著米旗公司質(zhì)量管理工作揭開嶄新的一頁。

2002年7月，西安米旗食品工業(yè)園的建成，標志著米旗進入了一個新的發(fā)展階段，良好的硬件環(huán)境，為米旗打造優(yōu)秀的企業(yè)形象及品牌創(chuàng)造條件。

2003年6月，西安米旗、哈爾濱米旗通過了2000 版 ISO9001 的換版認證，同時通過了HACCP安全管理體系認證，標志著米旗質(zhì)量管理已處于全國同行業(yè)的領(lǐng)先地位.

2003年6月，哈爾濱公司在經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的米旗食品工業(yè)園的開工建設(shè)，標志著東北基地進入新的時期。

2002年8月，米旗月餅獲得了中國食品工業(yè)會授予的“國餅十佳”稱號，同時還第六次獲得了中國焙烤食品糖制品協(xié)會授予的“中國名餅”稱號。